Whisky
Schottische Whiskys kennt jeder - probieren Sie doch mal die Whiskys aus Skandinavien und lassen Sie sich begeistern!
Stauning Whisky
"Das Brennen ist eine Reise, die im Kornfeld anfängt und mit dem aus der Brennblase fließenden Destillat endet."
Außerhalb des kleinen Dorfes Stauning stellen wir unseren Whisky nach Stauninger Art her: Lokales Getreide, Bodenmälzung und direkt befeuerte Pot-Stills. So gibt der Whisky am besten die Umgebung an der Westküste wieder: der Wind, der Boden, das Getreide, das Wasser und der Torf.
Unsere neugebaute Brennerei ist dänische Architektur in bester Form: Reine Linien, scharfe Winkel, gebranntes Holz, Glas und schwarzes Metall. Eine moderne Interpretation der bescheidenden Fischerhütten: Eine Spiegelung der Ortsgemeinschaft, die Geschichte und die Traditionen, in welche die Brennerei verflochten ist, genau so wie der Whisky, der darin gefertigt wird.
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