N|D Mountain Dry Gin – Der Ursprung von Norrbottens Destilleri
Ganz im Norden Schwedens, in der Grafschaft Norrbotten, liegt der Kebnekaise – Schwedens höchstes Bergmassiv und Namensgeber für die Geschichte, die mit diesem Gin beginnt. Der N|D Mountain Dry Gin war der allererste Gin der Norrbottens Destilleri, gegründet von drei Freunden, die nach ihren Wurzeln in Lappland zurückkehrten und daraus die Inspiration für ein völlig eigenständiges Gin-Projekt schöpften. Als Ausgangspunkt einer ganzen Kollektion steht er sinnbildlich für das, was Norrbottens Destilleri ausmacht: die raue, unverfälschte Schönheit des hohen Nordens in flüssiger Form.
Destilliert aus elf sorgfältig ausgewählten Botanicals und auf 43,5 % Vol. mit reinem Quellwasser verdünnt, ist dieser schwedische Gin ein klassischer London Dry Gin mit unverkennbar eigenem Charakter. Wacholder bildet das Rückgrat, ergänzt durch Birkensaft, Zitrusfrüchte, Angelikawurzel und die exotische Schärfe von Timutpfeffer – eine Kombination, die typisch ist für die Philosophie der Destillerie: "A fusion of extremes", die Verschmelzung nordischer Kräuterwelt mit Aromen aus fernen Ländern.
In der Nase zeigt sich der N|D Mountain Dry Gin warm und vollmundig: reichlich Wacholder, eine klare, pfeffrige und dennoch weiche Note, dazu florale Nuancen und ein Hauch Grapefruit – ganz ohne aufdringliche Alkoholschärfe. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit: samtig, aromatisch und weich, mit einem langen, würzigen Abgang, in dem Wacholder und Pfeffer von floralen Tönen und erneut Grapefruit begleitet werden – trocken, aber niemals hart.
Ideal in einem klassischen Gin Tonic, entfaltet der Mountain Dry Gin aber auch als Basis für einen außergewöhnlich ausgewogenen Dry Martini sein volles Potenzial – geschmeidig genug, um selbst Martini-Skeptiker zu überzeugen. Ein Premium-Gin aus Schweden, der beweist, dass die nördlichste Gin-Destillerie des Landes von Anfang an wusste, worauf es ankommt: Balance, Charakter und die pure Essenz der schwedischen Berglandschaft.